原生自然，源自「闲土」
这里是贵阳市最高处的高坡，
清风吹过海拔米的层峦叠嶂，
远眺远古神秘的悬棺洞葬，
近观世代沿袭的古老苗族风情，
还有一片闲置超过10年的土地上
孕育出一个种植千年古稻红米的
“闲土农场”
农场主说起为什么想种红米
源于一个小小的初心
希望种出真正有营养的米
当城市越来越喧嚣繁华
人们纷纷走出大山荒废田地
老祖宗千年流传下来的稻禾就会失传
看到这么好的红米原生稻种
让红米走出大山
走上都市人们的餐桌
成为她扎根“闲土”最大的动力
她为自己的红米
起了一个本真的名字
——『闲土红岩米』
一粒红米，飘香千年
1.千年古种
在杂交水稻极端普遍的时代，闲土农场却保留着最传统的留种方式：每年收获时，他们会到田间找出最长、最好的那穗留做种，来年再将它播下。
历经岁月更替，山河变迁，古老的基因是自然选育千年的品种，具有品质和基因千年不退化的优势。其基因多样性指数是现代改良品种的三倍。全国有此选种的农场仅3家。
2.纯净山泉水灌溉
闲土红岩米生长在海拔-米的高山梯田上，林木植被广袤，这里有巨大的天然绿色水库，它们涵养的水份在高山上形成了无数条小溪、清泉和瀑布，水源丰富，水质清澈。
闲土红岩米引自休眠火山的溶洞山泉进行灌溉，因山水清澈冷冽、四季长流，梯田中可长年饱水，保证了稻谷的发育生长和丰收。
3.原始农耕
由于地形和地势的局限性，梯田无法使用大型机械和现代化工具，勤劳的闲土人只能采用近乎原始的耕种方式种植红米。
开挖头道田、修筑水沟、犁耙、施肥、造种、防水、散种、薅草、抜秧、铲山梗、割谷、挑谷、打谷、晒谷，十几道工序一一行来，年复一年掺不得一点假。
4.良性生态循环
闲土红岩米一直遵循着生态、自然农法、健康的良性种植方式。
山泉水灌溉，不使用农药，水稻与蛇、青蛙、小鸟共生共存，这些天敌可以灭虫，粪便成为肥料，形成了一套共生循环系统。
5.自然农法种植
因生长环境偏僻，闲土红岩米远离工业区，种植区域内不曾有过任何现代化工业的痕迹。
闲土红岩米一直遵循自然农耕种植，享有无农药、无化肥、无除草剂、无添加剂、无防腐剂、无生长素、无抛光的“七无米”之称。
6.产量低
闲土红岩米一年仅长一季，生长期—天，比一般东北米多生长40—60天。亩产量斤左右，而一般水稻亩产有-斤。
而且闲土红岩米全程人工耕作，更加来之不易，每一粒谷子都是浓缩的精华，买到就是赚到。
饱含生命，营养之王
闲土红岩米是一颗真正有生命力的种子。与别的米不同，每一颗闲土红岩米都完整保留麸皮和胚芽，每一颗闲土红岩米都是活的、可以发芽的米！
事实上，不是所有发芽的米都能吃，一颗米的麸皮和胚芽部分，是重金属残留最多的地方。
只有真正自然农耕种植的原生态米，才能放心地保留麸皮进行食用。
很多人不知道，66%的营养在于胚芽。胚芽富含氨基酸、蛋白质、卵磷脂、维生素E，是稻米最具生命力的部分，也是种子发芽的关键。
另外29%的营养在麸皮。麸皮富含维生素B12、矿物质、蛋白质、膳食纤维，可补血、预防贫血及眼睛疾病、缓解神经紧张。
而我们平时吃的大米，只含有5%食物营养。贵州绿色无污染的环境、原生态种植方式，才使得红米能够保留一颗米最营养精华的部分。
闲土红岩米色泽红如玛瑙，散发着自然清香，营养成分远超平原大米，被称为“坐月子的米”，有神奇的食疗功效，适合孕产妇、儿童、中老年人和亚健康人群食用。
红岩米也是婴儿的理想辅食。婴儿6个月后，可用红岩米打米糊，18个月后，可煮粥、蒸米饭给宝宝吃。红岩米中丰富的维生素A和维生素B族，可以改善宝宝营养不良、精神不振和失眠等症状。宝宝睡眠质量好，对身体长高有很大帮助。
?红米富含众多的营养素，其中以铁质和B12最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
?红米具有降血压、降血脂的作用。
?红米味甘、性温，有健脾消食、活血化瘀的功效。
?红米内含丰富的硒锌磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
?红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，还有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
闲土红岩米是天然的癌症克星
高坡独特的地理环境，使闲土红岩米中富含硒、锌等微量元素，红米中红曲发酵作用，可生成富硒酵母类物质，其生物利用率高并安全。
近代医学证明，硒对阻碍癌细胞的生长能发挥重要作用，锌在人的免疫系统中是必不可少的微量元素，硒锌的抗癌和构建人的生殖系统健康已被公认。红米中的所含泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸也都有抑制致癌物质的作用。
天然红米中，还含有天然抗性淀粉。最新的科学研究证明，具有抗性淀粉的米饭能有效预防肠癌的发生，一般白米饭是没有抗癌淀粉的，但加上含月桂酸的椰子油，在人体内经酶作用可生成丁酸，从而生成抗性淀粉（见北京台我是大医生延年益寿的医学新突破）。也就是说，闲土红岩米含有的天然抗性淀粉具有预防肠癌的作用。
花样吃法，营养美味
闲土红岩米，高原梯田的生命之米，采用原生态自然农耕种植，不仅富含锌、硒、氨基酸、维生素等营养物质，还是低GI的健康食物，常食用可补血、调节血压、血糖、改善便秘、纤体等。
食用时免淘洗，只用清水过一遍即可，淘洗会将营养物质洗掉。
01
-最有营养的吃法—破壁发芽红米-
用清水浸泡闲土红岩米，在适宜的温度下大约半天时间，闲土红岩米的芽就可“破壁而出”，不要等芽长到太长，大约5毫米的时候就可以将它煮了食用。
发芽红米营养价值=普通不发芽米的70倍
而浸泡过红米留下的水，千万不要倒掉，那是红米多酚营养液，可以煮沸了饮用，对于降血压非常有效。
02
-最有口感的吃法—红米白米1:3-
因为保留了麸皮和胚芽，闲土红岩米的口感会偏硬，如果一开始不适应，可以先放红米煮5-6分钟，再下白米一起煮，或者将红米白米的比例配置为1:3，这样子煮出来的红米饭，口感绵香，特别美味。
03
-最潮的吃法--红米精力羹-
将闲土红岩米、红枣、枸杞、红豆、纯净水一起倒入破壁机，约10分钟后，一杯粉红色的红米精力羹就完成了，温温的米羹喝入口中，清甜可口、暖心暖胃、提升气血，适合早餐、下午茶来一杯，或者作为任何主食的代餐，饱腹感强、容易消化又满足营养需求。
爱心红米，帮困助农
农耕文化和梯田都是中国人民几千年智慧的结晶，为了守住大美梯田，守护千年古稻种，一个人的力量是有限的，需要更多的当地人能行动起来。
闲土农场主人主动走进贫困苗人家里，鼓励他们继续种植红米，还请来生态农业专家，指导村民们进行更科学化的自然农耕种植，从源头解决种子、土地、研发、加工等问题，增加农户的收入。
一位70+的大爷，耳朵听力有些下降，家里的孩子不让再继续干活，可他今年仍然报名种植7亩良田，希望补贴点家用。
还有一位78岁的老奶奶，家里4个孩子均已成家外出，现在和老两口守着平米的梯田，今年也受邀来种闲土红米。
由于受特殊地理位置、温差和种植条件限制，红米一年只种一次，所以这些稻米是苗家乡村农户们一整年最大的收入来源。
闲土农场希望大家用消费的力量支持梯田的人们精准脱贫，也能让淳朴的苗家人继续种植红米，守护这千年梯田。
明师力荐，守护大地
闲土农场主人不仅是位自然农耕的践行者，也是一位素食达人。一次机缘巧合，结识了“素行天下”发起人马绰老师，一碗颗颗晶莹、口口生香、嚼劲十足的闲土红米饭，给马老师留下了深刻印象。
谈起这些年，自己坚持自然农耕种植，只为滋养一粒好米的初心，让马绰老师大为赞叹。
在详细了解了闲土红岩米的种植方式和生产过程后，为了让更多人认识这种原生稻种红米，马绰老师欣然接受邀约，成为了闲土红米的代言人。
年，马绰老师发起“素行天下”公益活动，发愿用10年时间行走中国大部分地区，全程分享健康饮食，绿色环保理念，以唤起过人们对地球环保、健康生活方式的觉醒与践行。
而闲土红岩米的初心和马老师的理念如出一辙。马老师希望大家用消费来支持原生态农人，帮助当地农户改善生活环境，脱贫致富。
支持这些特有的千年古稻种——闲土红岩米，不让这样的自然农法大米堆积在仓库，让高山上的老人们辛勤劳作了一年有个回报，同时也用这种方式守护大地。
保留千年古稻种，保护梯田文化，维护生态和谐永续，响应马绰老师的倡导，一起行动吧！
一篇文章了解马绰老师：
今天你54岁，你的「素行天下」再走10年呗，提前约起~
闲土红岩米
七无品质保证
营养之王，食疗上品
真正健康的高原生态红米
居家养生和馈赠亲友的健康伴手礼
预售认筹谷主
原价：￥/60斤（￥23/斤）
谷主价：￥/60斤（￥16.1/斤，包邮）
（部分偏远地区需增补运费）
年10月开始逐月现碾发放新米
红糙米/胚芽米可任选
每月5斤/次
（需求量大可提前告知客服发放斤数）
预售时间：年5月11日—6月30日
活动结束，恢复原价
/Tips/
谷主可择良日来闲土农场露营一晚
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