津云新闻讯：正月十五元宵节，是中国春节年俗中最后一个重要节令，也是新年的第一个月圆之夜，此时一元复始，大地回春。这一天的一项民俗习惯便是吃汤圆。在天津市河东区天山北路上，有一家不显眼的小店，店主叫张梁。这几年，她在天津“汤圆界”走出了一条不一样的路，为传统元宵节增添了别样的童趣。走进店里，展示柜上惟妙惟肖的卡通人物，以假乱真的果蔬造型，五颜六色的小福袋，个个美妙罕见，充满个性。“我开这家蛋糕店4年了，每逢元宵、冬至等节日，都会推出这种‘卡通汤圆’。”元宵节前夕，张梁通过网络平台发布销售信息，短短几天就接到了多盒汤圆订单，“已经发走了多盒，现在还差多盒没做完呐！”虽然订单时间紧、任务重，但看到那么多人喜欢，她的创业信心越来越足。在她的工作室里，揉面、上色、称重、包馅、设计造型、拼接成型等各项制作工序有条不紊地进行。不一会儿工夫，一只只造型别致、色彩艳丽的“卡通汤圆”便从她灵巧的双手中“变”了出来，“今年是兔年，有小兔子、胡萝卜、青草，还得有元宝、福字……口味上除了以往的黑芝麻、巧克力、奶油等，还加入了海盐柠檬作为新的尝试。”张梁介绍着这些她设计的作品，为了让每一个形象更逼真，她每天花大量时间研究卡通形象，甚至在动手之前，要反复在纸上勾勒、设计好几次。说起开蛋糕店，“85后”的张梁是从旅游业跨界来的，“很多人都说跨度大，但对于我来说，算是回归。”从小学便开始学美术的她一直都有开蛋糕店的梦想，“小时候的蛋糕店都是用一面大玻璃把厨房展示出来，我就特别喜欢站在玻璃前看糕点师做蛋糕。”早些年工作之余，她也会动手烘焙一些糕点。第一次真正“露一手”，是在朋友的婚礼，“他们希望能做点不一样的甜品台，我就在厨房捣鼓了几天，越做越带劲，也得到了越来越多的肯定。”“开店！”年，张梁有了自己的店铺，她把名字起做了“终渔有了蛋糕店”，授人以鱼的同时，授人以渔，“很多人问配方，我都会分享，没什么藏着的。只有大家越做越好，形成良性竞争，前进的步伐才会越迈越大。”这四年，生意因为她的奇思妙想越做越好。卡通汤圆就是她“破圈”的第一步，年春节，朋友预订的四川行程被迫泡汤，“我就想着过年，做些汤圆送给她，有熊猫、小猪、小兔子，根本没往生肖上面想。”张梁和了一大盆面，顺手发了个朋友圈“有没有想一起拼单吃卡通汤圆的呀？”一下子，她的
