这么做牛油果嫩牛暖食沙拉营养又下饭,邻居

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牛油果嫩牛暖食沙拉又到了3月4月不减肥,5月徒伤悲的季节。沙拉是瘦身减脂路上的必备餐,因为它不但方便简单,还能摄入均衡的蛋白质、蔬菜和碳水。不过呢,沙拉最重要的是酱汁,很多市售口味好的热量高,热量低的又不喜欢。今天这道暖食沙拉,刚好适合3月,不凉胃,还能自己控制酱汁热量,加入了“太太乐”蔬之鲜调味料,让沙拉更加鲜美。By葉子的爱与厨房用料牛油果1/2个牛排1块生菜5片小番茄5个芦笋5根橄榄油适量海盐少许黑胡椒少许“太太乐”蔬之鲜调味料少许黄油(酱汁用)1小块大蒜(酱汁用)1瓣洋葱(酱汁用)10g生抽(酱汁用)3勺纯净水(酱汁用)3勺糖(酱汁用)3勺黑胡椒(酱汁用)少许“太太乐”蔬之鲜调味料(酱汁用)少许做法步骤1、1,准备原材料,蔬菜洗干净控干水分,牛排自然解冻2、2,小锅中加水烧开,放入“太太乐”蔬之鲜调味料和几滴橄榄油3、3,把西蓝花和芦笋分别焯水断生,捞出沥干水分4、4,牛排解冻吸干水分,适量海盐、黑胡椒、橄榄油腌制5、5,平底锅烧热后放入牛排,煎至自己喜欢的成熟度6、6,用锡纸包裹,放入55度的烤箱烤5分钟醒肉(也可以放置常温)7、7,醒肉时候做酱汁:小锅放一小块黄油8、8,融化后炒香大蒜末和洋葱末,放生抽和糖,9、9,再放“太太乐”蔬之鲜调味料和现磨黑胡椒,稍微浓稠关火10、盘子里放生菜,小番茄,煮好的西蓝花。牛排取出切条,牛油果切片11、淋入酱汁开吃12、鲜美沙拉慢慢享用小贴士小贴士:1,油量可以根据自己的需求控制。如果不想用油煎,可以换成鸡腿肉或虾仁等,白灼后步骤一致。2,牛排的做法有很多,选择自己便捷喜欢的方式和成熟度烹饪即可。3,煮蔬菜的时候放入适量“太太乐”蔬之鲜调味料,可让蔬菜有鲜味;放几滴橄榄油是为了让蔬菜保持绿色4,步骤5中的醒肉是因为避免肉汁流失。让牛排缓缓降温,肌纤维缓缓舒张,增大的细胞间隙能重新“吸收”回肉汁。5,可以用天然的代糖替换白砂糖,可以减少热量。我用的是罗汉果糖牛油果的营养功效1.降低胆固醇:油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。2.美容护肤:油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。3.预防婴儿血管畸形:酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。4.保护消化系统:牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、


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