百吃不厌的咸奶油蛋糕卷,你会做吗豆果美

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甜的吃多了要胖咸的就不怕了吧

By爱吃甜のTinα

用料蛋糕卷玉米油40克牛奶40毫升低筋面粉45克鸡蛋3个细砂糖40克盐1克柠檬汁5克咸奶油黄油80克海盐克糖10克淡奶油10克做法步骤

1、牛奶和玉米油混合均匀

、分两次筛入面粉,搅拌均匀

3、加入蛋黄搅拌

4、蛋清加盐和柠檬汁高速打起大泡

5、然后一次性加入糖打至小弯勾

6、取1/3蛋白糊与蛋黄糊混合,在加入剩下的蛋白糊翻拌均匀

7、倒入烤盘抹平烤盘度约0分钟,出炉后放凉备用

8、接着做馅料,黄油提前软化加盐和糖打均匀

9、分次加入淡奶油搅拌均匀

10、打好的状态

11、蛋糕胚抹上咸奶油

1、借用擀面杖卷起定型

13、表面抹上咸奶油,撒上杏仁片杏仁片烘烤度约10分钟

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