得了白癜风能治好吗 https://m-mip.39.net/fitness/mipso_7157873.html菜花最近大受欢迎，从披萨皮到热谷类食品，还取代了无颗粒碗里的米饭、薯条、寿司等等。这种白色蔬菜地位的提高可能会让一些人感到意外，但从营养角度来看，这是有意义的。下面是七个你应该加入菜花潮流的原因。菜花营养丰富一杯生菜花提供超过每日维生素C最低目标的75%。除了支持免疫力外，这种营养素还用于DNA修复和胶原蛋白和5-羟色胺的生产。（后者促进快乐和健康睡眠。）菜花的维生素K（每杯20%的每日目标）是骨形成所必需的，不足与骨折风险增加有关。素食者的胆碱，大约是每杯每日目标的10%，在睡眠、记忆、学习和肌肉运动中起作用。菜花还提供少量其他必需营养素，包括B族维生素、磷、锰、镁和钾。菜花有抗炎作用在菜花中发现的生物活性化合物可以减少炎症。VEG还含有丰富的抗氧化剂，包括已知的抗氧化应激类型。简而言之，当细胞损伤自由基的产生与身体对抗其有害影响的能力（包括过早老化和疾病风险）时，氧化应激发生。菜花抵御两大疾病菜花是十字花科蔬菜家族的一员，包括芽甘蓝、甘蓝、菜花、卷心菜、羽衣甘蓝和白菜。因此，它有助于降低心脏病和癌症的风险，这两种疾病是美国主要的死亡原因。十字花科蔬菜含有天然物质，可以保护最容易发炎的血管部位的弯曲和分支，使之成为你心脏的有力保护者。这可能就是为什么在女性中，十字花科蔬菜的摄入量越高，动脉硬化的风险就越低的原因。菜花和其他十字花科植物中的天然物质也被证明可以使致癌物质失效，阻止癌症的生长和蔓延。对现有研究的回顾表明十字花科蔬菜的摄入与心脏病、癌症和任何原因死亡的风险呈负相关，使菜花成为一种重要的保健食品。菜花抗衰老一些研究表明，菜花中的天然物质，如萝卜硫素，可能以减缓衰老生化过程的方式影响基因。菜花化合物也被证明可以保护大脑和神经系统功能，减缓与年龄相关的认知能力下降。菜花帮你排毒菜花中的天然化合物与解毒有关。许多健康专家不喜欢“排毒”这个词，因为它经常被过度使用和夸大。但解毒基本上意味着有助于停用潜在的有害化学物质，或者更快地将它们排出体外。菜花富含纤维菜花中的纤维每中等个头近12克，有助于消化健康，促进肠道规律性，并在肠道内喂养有益的细菌，这些细菌与抗炎、免疫和情绪有关。然而，需要注意的是，菜花是一种高脂肪酸食物，因此它可能会引起消化不良，特别是那些患有肠易激综合征（IBS）的人。FODMAP代表可发酵低聚糖、双糖、单糖和多元醇。FODMAP是一种短链碳水化合物，从消化系统很难吸收到血液中，并在肠道中迅速发酵。这种复合物会引发气体的产生，可能导致消化道胀气、疼痛、痉挛和肠胃气胀。如果你有一个敏感的消化系统，或者你不习惯吃太多纤维，这是不寻常的经验，一些胃肠道问题，如果你增加你的菜花摄入量。菜花有助于健康减肥菜花的纤维通过增加饱腹感、延缓饥饿感的恢复以及帮助调节血糖和胰岛素水平来支持体重控制。一杯生的也提供3.5盎司的水，这有助于促进饱腹感。而吃菜花代替白米可以严重地替代热量和碳水化合物，而不需要牺牲体积。四分之三杯的菜花含有大约25卡路里的热量和1克的净碳水化合物（总共3克，其中2克为纤维）。同一份煮熟的白米提供了大约卡路里和30克碳水化合物。如何享用菜花？吃菜花的方法似乎没完没了。它可以被搅成冰沙，加上麦片或燕麦片，折叠成或用作任何一道菜中白米的替代品。我也喜欢烤箱烤的菜花，用少许鳄梨橄榄油调制，再撒上海盐、姜黄和黑胡椒。这是非常棒的蒸或烤，淋上一点无乳香蒜酱或调味塔希尼，或蒸和捣碎，用特级初榨橄榄油、大蒜和新鲜或干香草调味。除了白色，这种蔬菜自然有紫色、橙色和绿色。我建议把它混合起来，让你的身体暴露在更广泛的抗氧化剂中。如果你喜欢冒险，你可以把菜花加入到网上提供的许多甜点食谱中，比如菜花布朗尼、蛋糕、布丁和芝士蛋糕。虽然这些甜食仍然应该是偶尔的款待，但这是另一种方法，吃更少的精制碳水化合物和增加你的素食摄入量！
