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By小猪的一日三餐
用料低筋面粉68克玉米油50克纯牛奶68克海盐1克蛋黄5个肉松g香草精适量蛋白5个糖68克玉米淀粉3克柠檬汁几滴香葱适量肉松适量沙拉酱（丘比）适量做法步骤1、所有材料
、所有材料
3、玉米油牛奶混合均匀，加入过筛后的低筋面粉和盐，Z字搅拌
4、蛋白蛋糊分离，蛋白可以冷藏过后再打发
5、混合好的蛋黄糊
6、糖分3次加入蛋白中，第三次加入糖的时候把玉米淀粉也加进去，打发至湿性打发，有小弯勾
7、蛋白分次加入蛋黄糊中，切拌搅拌
8、倒入方盘8*8
9、用牙签挑掉气泡，震盘，撒上香葱和肉松
10、烤箱度分钟
11、一面涂上沙拉酱，可以卷成蛋糕卷，也可以多半盖住，变成蛋糕块
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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