吃过咸口的蛋糕吗?这就是啊~快来快来~夏日的第一抹清新,就是要咸甜搭配。浓浓巧克力加上咸奶油,是全新的滋味。今天就教大家如何制作这款咸味蛋糕卷。
By和佑食品科技
用料蛋糕体姬旦可生食鸡蛋5个牛奶70g低筋面粉60g可可粉10g玉米油40g白砂糖40g柠檬汁3g奶油内馅奥利奥碎若干淡奶油50g盐不到1g白砂糖5g做法步骤1、首先我们来做蛋糕
、可可粉混合玉米油打到均匀
3、加入牛奶继续搅拌
4、筛入低筋面粉
5、加入五个蛋黄搅拌就可以了
6、蛋清中加入柠檬汁,分3次加入白砂糖,打发到有大弯钩的状态
7、混合
8、之后倒入大金盘中,烤箱中层度烤5分钟。时间到了以后放在晒网上晾凉。
9、准备打发奶油的材料,在这边需要放入一丢丢盐。如果是海盐的话大概是1克,普通盐的话真的就是略微一点点。
10、奶油打发以后,倒入奥利奥碎搅拌均匀
11、蛋糕片上涂抹奶油,三分之一处堆积高一些
1、卷起放入冰箱冷藏小时以上
13、简单的装饰一下
14、完成咯~
小贴士冰冰凉凉,咸咸的蛋糕,确实和平时的蛋糕口感不一样。喜欢的宝宝可以试试看哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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